7.19.2009

Lasanha de Berinjela


Na verdade, esse prato é a base, se vc quiser, pode adicionar o quer quiser. É fantástica e super light. Não tem quantidade certa. É à gosto.

Ingredientes:
  • Berinjela fatiada bem fininho
  • Queijo branco fatiado bem fininho, despedaçado
  • Molho de tomate
  • mistura de queijo parmesão ralado e farinah de rosca (1/1)
Faça camadas:

Molho de tomate
Berinjela
Molho de tomate
Queijo branco
Molho de tomate
Berinjela
...até acabar os ingredientes.
Finalize com molho de tomate e salpique a mistura de queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido em temp média-baixa por 40 minutos e depois alta até dourar.
Pode-se acresentar cenoura ralada, molho branco, outros queijos.. o que quiser, mas essa original é muito saborosa.