7.19.2009

Batatas assadas com alho


Gente, esse prato é demorado mas segue a lei do mínimo esforço. É saborosa e acompanha muito bem carnes, verduras, qualquer coisa, até sozinha como pestisco. A casa fica crocante, uma delícia!!!
O alho vira um creme, para misturar com a batata ou até passar no pão.
  • 1 kg de batatas bem lavadas, com casca, em pedaços
  • 10 dentes inteiros de alho com casca
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 1/2 xícara de azeite
  • Sal, pimenta do reino moída na hora
Misture todos os ingredientes, arrume em uma assadeira e coloque para assar por mais ou menos 1h30, até as batatas ficarem macias.